|
|
Gevulde Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren - 1 zakje Knorr mix voor Chinese omelet - 2 lente-uitjes - 150 gram Vhinese kool - 200 gram kipfilet - 3 takjes verse koriander - 25 gram boter - 2 eetlepels olijfolie - 1 eetlepel ketjap - 1 theelepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met 3 eetlepels water. Roer de mix er door en laat het mengsel 3 minuten staan. Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Snijd de Chinese kool en hamlappen in reepjes. Hak de koriander fijn. Verhit telkens een klontje boter en bak twee omeletten. Verhit de olie en bak al omscheppend op hoog vuur de lente-ui, kipfilet met de ketjap, suiker en koriander. Voeg dan de Chinese kool toe. Vul de omeletten met het vleesmengsel en vouw ze dubbel.
|
|
|